La señora María madruga a preparar las mejores arepas de queso de Quimbaya, Quindío. “Me levanto bien temprano, para que encuentren con qué desayunar... Por aquí caminan muchas personas... Lo hago con gusto... Lo único malo es el calor que despide el carbón encendido". Es el rebusque del sustento diario. / Foto: Cristina Londoño Martín.